Réveillon et St Sylvestre

Menus de Fêtes en Sud Val de Loire

Tables de fêtes en Sud Val de Loire
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Il ne reste plus que quelques jours avant de réunir toute la famille pour les repas de fêtes de fin d’année… et si, cette année, vous savouriez la magie de ses retrouvailles sans passer des heures en cuisine ?

Portés par la gastronomie généreuse du Sud Val de Loire, nos chefs talentueux ont imaginé pour vous des menus festifs d’exception : réveillons de Noël, Saint-Sylvestre et service traiteur, ils ont pensé à tout !

Laissez-vous guider, profitez… et découvrez les restaurants du Sud Val de Loire ouverts pour Noël et le 31 décembre pour profitez pleinement d’un moment gourmand et féerique en famille ou entre amis.

Menu de la St Sylvestre

Restaurant La Botte d’Asperges

À Contres, le restaurant La Botte d’Asperges vous accueille dans une ambiance intimiste pour un réveillon haut en saveurs. Le Chef Stéphane Bureau, accompagné de sa fille en cuisine et de son épouse Maud en salle, sublime les produits des producteurs et viticulteurs locaux.

Sa cuisine raffinée, en constante évolution, promet une expérience gourmande unique pour Noël comme pour la Saint-Sylvestre. Pour les fêtes, découvrez des assiettes créatives, des accords soignés et une gastronomie qui impressionnera vos papilles autant que vos convives.

Au menu : flan de langoustines, maïs foie gras, quenelle d’esturgeon, volaille au vin jaune et morilles, dessert chocolat- caramel mise en bûche…

 

Assiette élégante du restaurant La Botte d'AspergesUne main verse une sauce brune sur une assiette de plat gastronomique soigneusement dressé, comprenant des morceaux roulés et garnis de légumes et de mousse, sur une assiette blanche élégante.
©Aurore Gaillard-En-Ciel
Un plat gastronomique dressé de façon artistique sur une grande assiette blanche. Le plat comprend une tranche de viande de légumes rôtis coupés finement, des pickles rosés, une quenelle de mousse verte et une quenelle de mousse beige. À l'arrière-plan, une personne en robe rose avec des tresses apparaît légèrement floue.
©Aurore Gaillarc-en-Ciel
Intérieur moderne du restaurant La Botte d'Asperges avec des chaises en velours bleu vif, des tables dressées avec des verres à vin, des verres à eau et des serviettes blanches. Le mur en pierres apparentes est décoré d'une grande sculpture murale en métal représentant un arbre artistique.
©Aurore Gaillarc en ciel
    Un plat mijoté de souris d'agneau servi dans une cocotte rouge, posé sur une table avec une nappe à motifs colorés. On distingue des légumes dans la sauce, ainsi que des herbes fraîches hachées sur la viande. Une chaise rouge est visible en arrière-plan, ainsi qu'une fourchette et un verre sur la table.
    ©Aurore Gaillarc-en-Ciel
    Assiette noire contenant deux boules dorées panées posées sur une sauce épaisse et colorée, parsemée de fines herbes. L'assiette est placée sur une table à motif marbré coloré, accompagnée d'un couteau et d'une serviette noire.
    ©Aurore Gaillarc-en-Ciel
    Salle de restaurant moderne et lumineuse, avec de grandes baies vitrées laissant entrer la lumière naturelle. Les murs sont décorés de motifs géométriques colorés en rouge, jaune, bleu et beige. Les tables sont dressées avec des verres à vin et des serviettes noires, et entourées de chaises de différentes couleurs vives, telles que jaune, rouge, bleu et gris. Des plantes vertes suspendues et posées décorent l’espace, créant une atmosphère accueillante et contemporaine.
    ©Aurore Gaillarc-en-Ciel

      Restaurant La Cocotte 41

      Passez un Nouvel An festif au restaurant La Cocotte 41. Situé à Châteauvieux, au pied du château, ce restaurant à la décoration colorée et à l’ambiance conviviale et familiale propose une cuisine traditionnelle, généreuse et faite maison, préparée avec des produits de saison réconfortants.

      Sa joyeuse équipe, connue pour l’organisation de moments de partage et de détente, saura vous faire passer un moment inoubliable entre amis ou en famille pour clôturer l’année en beauté. La cerise sur le gâteau, ce restaurant familial propose également un menu enfant pour les fêtes.

      Au menu : huitres gratinées, tartare de crevettes, pavé de bœuf Rossini, Saint-Honoré…

       

      Restaurant Le Poulpe

      A Saint-Aignan, le Restaurant Le Poulpe, vous invite à fêter la Saint-Sylvestre dans un cadre moderne et branché, où chaque détail de la décoration plonge les convives dans une ambiance originale et chaleureuse.

      Sa cuisine bistronomique inventive et préparée maison à partir de produits frais, marie habilement terre et mer : viandes, poissons, fruits de mer, et végétal sont sublimés par le chef.

      Au menu : cromesquis de poulpe, huitres, fois gras, chateaubriand dans le filet, gambas snackées, duo de ganache chocolat blanc et chocolat noir…

       

      Table ronde blanche élégamment dressée avec des chaises noires dans un restaurant moderne ; la table est préparée avec des verres à vin et des serviettes noires et blanches. Sur le mur noir en arrière-plan se trouve un tableau encadré, et à gauche un mur blanc décoré d'une grande fresque représentant des tentacules de pieuvre noires.
      ©Aurore Gaillarc-en-Ciel
      Une assiette noire décorée de poudre rouge contenant trois boulettes panées dorées accompagnées de chips fines et d'une petite portion de chou rouge émincé, sur laquelle une main est en train de saupoudrer un assaisonnement.
      ©Aurore Gaillarc-en-Ciel
      Un bol vert contenant un plat crémeux à base de crevettes, parsemé de poudre de paprika et décoré de deux fleurs comestibles violettes. La sauce est onctueuse et présente quelques traits d’huile, le tout dressé avec soin sur une table métallique.
      ©Aurore Gaillarc-en-Ciel
        Intérieur élégant d'un restaurant avec des tables recouvertes de nappes blanches, des chaises rembourrées beige, des verres et ustensiles soigneusement disposés. Le sol est en tomettes rougeâtres, les murs sont blancs et décorés de cadres, et des suspensions cylindriques bleues apportent une touche moderne. À gauche, une grande cheminée ancienne avec des bûches de bois empilées apporte une ambiance chaleureuse.
        ©Aurore Gaillarc-en-Ciel
        Dessert élégant servi sur une assiette blanche allongée : un macaron garni de crème et de framboises, une quenelle de sorbet rose sur un lit de poudre rose, décorée de fleurs comestibles violettes et jaunes, accompagné d'une petite tasse noire sur une table dressée.
        Une assiette gastronomique avec une tranche rectangulaire de foie gras surmontée d'une fine gelée jaune et de touches décoratives, accompagnée de plusieurs tranches de brioche grillée dorée et d'une petite portion de confiture dans un ramequin. L'arrière-plan montre une ambiance de restaurant élégante.
        ©Aurore Gaillarc-en-Ciel

          Restaurant la Closerie du Relais des Landes

          Offrez-vous un réveillon de la Saint-Sylvestre hors du temps au restaurant La Closerie, installé dans une authentique gentilhommière du XVIIᵉ siècle. Dans ce cadre atypique, élégant et chaleureux, l’atmosphère feutrée des fêtes invite à la convivialité et au partage.

          Près de la cheminée seigneuriale ou côté véranda, savourez une cuisine soignée, ancrée dans le terroir local et rythmée par les saisons.

          Au menu : marbré de foie gras et pintade marinée, noix de Saint-Jacques, filet de turbot rôti, crémeux chocolat…

          Restaurant La Salamandre

          Au cœur de la cité médiévale de Saint-Aignan, le restaurant La Salamandre vous invite à célébrer le Nouvel An avec une cuisine régionale contemporaine, élaborée uniquement à partir de produits locaux et de saison.

          Pour la Saint-Sylvestre, le chef hollandais Jeroen Steentjes propose, comme à son habitude, une cuisine créative et engagée, aux assiettes soignées, modernes et pleines de saveurs. Toute la famille sera séduite, autant par la beauté des plats que par leur goût !

          Au menu : Tortellini d’Homard Butternut, St Pierre Salsifis, médaillon de biche, Ananas Victoria Croustillant chocolat blanc…

          Salle de restaurant moderne et lumineuse avec des tables en bois clair, des chaises en velours vert foncé, de grandes poutres apparentes en bois, une suspension lumineuse contemporaine et de grandes fenêtres laissant entrer la lumière naturelle.
          ©Aurore Gaillarc-en-Ciel
          Assiette blanche carrée présentant une entrée gastronomique élégamment dressée : à droite, un cylindre de mousse ou terrine garni de pétales blancs et surmonté d'une tuile croustillante en forme de nid d'abeille, décorée d'herbes. À gauche, une fine tranche garnie de petites touches de mousse, d'herbes fraîches et d'éclats colorés. Fond flou mettant en valeur la présentation raffinée.
          ©Aurore Gaillarc-en-Ciel
          Assiette gastronomique présentée de façon artistique sur une table en bois, avec des éléments rappelant des arêtes de poisson noires dressées verticalement, accompagnées de légumes, de fleurs comestibles et de sauce verte, le tout sur une assiette décorée de bleus marbrés.
          ©Aurore Gaillarc-en-Ciel
            Traiteurs et repas à emporter pour les fêtes
            POUR LES FÊTES DE NOËL

            DE BEAUVAL A CHENONCEAU

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            ©©David Darrault
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